51.第 51 章

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吃罢午饭，潋滟回了自家院子小憩。

午间睡得饱饱，自然醒后精神饱满得起床，总算可以磨计划中的芝麻酱了！

潋滟留下的芝麻有满满一坛，上手约莫有两、三斤重，芝麻用清水洗去浮沉和空壳，沥干水分，在铁锅里炒干炒熟。

因为潋滟力气小，为了防止糊锅，这一罐芝麻也是分做两锅炒熟，炒熟的芝麻摊开晾凉。

凉透的芝麻粒舀到小磨盘里磨，最开始出现的是干粉，然后慢慢出油成酱，潋滟用小竹提舀起只磨制一遍的粗浆，重新灌到入料口。

这是潋滟第一次使用石磨磨芝麻，这活计比想象中要累，要想磨出油浆而不是干粉，就只能耐心细致慢满满转磨盘，甚至要把粗粉返工，石磨的阻力越来越强，潋滟也越来越累，然而这活还不能轻易停止，因为每次磨浆，石磨势必会有附着损耗，分批制作只会损耗更多。

从未时干到戌时，一罐芝麻总算见了底，饶是潋滟习惯了干活，双手依旧磨出了水泡。

浓郁细腻的芝麻酱落进陶罐，只有原本的七分满，用小刷细致扫下磨盘上残余的酱汁，收集完酱汁，扣好陶罐的盖子，潋滟很想就地躺下休息，然而还不行。

小心用清水清洗沾满酱汁的磨盘，第一重清洗过的水落在葡萄紫色的塑料盆，洗过的清水变成芝麻酱的颜色，混有大量酱色芝麻酱。

这一道水也不能浪费，潋滟把水倒进铁锅，准备下锅煮熟后当咸味饮子食用，接下来才是大桶水浇下，冲洗干净磨盘里面附着的残余物，污水直接顺着排水口流向下方的大运河。

一罐不满的芝麻酱不仅耗掉潋滟一个下午的时间，还耗掉了她所有体力，要不是中午吃得饱，只怕活计干到一半就无力推动磨盘。

洗好石磨，潋滟也没有精神准备晚饭，满脑子都写满“休息”两个字，却还是把芝麻酱抱回石屋，以凉白开封住坛口，铁锅里的芝麻浆水已经是没有精力再煮开。

用烧过的竹签挑破了掌心的水泡，挤干净水泡，草草涂抹了些药膏，潋滟爬上床铺，睡了个天昏地暗。

第二日醒来时，手臂依旧酸涩难当，水泡拽掉干皮后已经不怎么看得出来，潋滟真真见识了石磨的厉害，下定决心，以后还是让别人来赚这份钱吧，至少两年以内，她不会再自己动手磨酱了！

潋滟饿了一晚上，早就已经饥肠辘辘，就算手臂酸痛，早饭还是要吃的。

菜园里摘下两个长条茄子放到大锅里蒸熟，锅底的水正好就用昨儿留下的酱水。

蒸熟的茄子放凉后用筷子扯成长条，拌入盐和苹果醋，就是美美的一餐。

潋滟吃得正欢，忽然听到了不一样的动静，仿佛是从鸡笼里传出来？

潋滟连忙扔下手中碗筷，跑到鸡笼查看，母鸡孵化的十个种蛋竟然全部破了壳，鸡笼里现在有六只小鸡、四只小鸭，全部围着母鸡叽叽喳喳个不停。

鸡窝里的小鸡小鸭可能已经孵化出一段时间，体表的绒毛都已经晾干蓬松，此刻看起来别提有多可爱。

潋滟几口扒完剩下的拌菜，然后拿竹竿去敲桂花姐姐的院墙，耐心等待桂花姐姐冒头。