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“先带我看看你的铺子吧。”之所以想买下这铺子，傅知乔有自己考量。
高家酒铺的位置在十字街上，十字街都是前店后院的规模，高家酒铺也也不例外，前面的铺子是一个大开间，有一侧房可以作为库房。
出了后门走两步就是酿酒的作坊，大约百平米左右，作坊内有一口井，酿酒的水就是取自这里，再往后面走还有一小院可以住人，可谓是集买、卖、住为一体了。
青州的地价不算太贵，高家酒铺就在临街的位置，周围差不多的铺子大约价值两三四百两左右，高家酒铺略大些，铺子的整体格局很不错。
还有一个更重要的原因是，她看上的不止铺子，还有高家的人。
或者说，高老头的酿酒手艺。
高家一家人已经决定商量好要把铺子卖掉，知道傅知乔有可能是买主，高老头备好茶水点心，亲自给她斟茶倒水。
“我出五百两买下你的铺子，助你还债，但是你需要帮我做事。”
五百两？高老头有些意动，这笔钱他们还完赌债还有一百两剩余，可以拿着这一百两继续生活，或者另起炉灶都可以。
高老头有一点没明白，帮她做事是什么意思？
“姑娘何意？”
“铺子我可以买下，连同你也一起买下。”
傅知乔随即说了她的要求，她可以出钱帮他们还债，只不过买下高家酒铺的同时，高老头夫妻也要留在酒铺里帮她做事，并签下一份终身帮她做事的合约，终身保密并且不得透露给别人。
高老头听后强烈反对，“我是不会签卖身契的。”卖身为奴还有什么尊严可言，他高家几代人都是平民，世世代代酿酒为生，怎么能去给人当下人。
傅知乔无语，“不是卖身契，是合约书！你可以继续留在这里酿酒，我只是买你的劳作时间，不需要你做牛做马，当我的奴才。”
于是，她又给高老头解释了一遍合约书的作用。
如果高老头帮她酿酒的话，她势必会教给他一些新的酿酒知识，这个时代没有的酿酒方法，为了防止泄密，不签合约是不行的。
“等于你是我雇佣的工人，拿工钱的！是一个全完的自由人，只不过雇佣的时间很长，明白？”
这回高老头听懂了，“可我酿的是高家的酒，帮你酿酒的话就不是我高家的招牌了。”
这无疑是扔掉了自己招牌，高家酒铺的名声是他爷爷传下来的，高老头有些不情愿。
你有什么招牌？你高家酒很出名吗？你的酒卖得好的话，怎么穷到五百两银子都拿不出？
傅知乔简直要气笑了。
“你酿酒这么多年，可酿出什么名酒？”
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