第11章 鹏城新篇

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深圳罗湖火车站出口处，陈伟明踮着脚尖在人群中搜寻。当看到卓西度拎着大包小包走出来时，他一个箭步冲上去："卓哥！你可算回来了！"

卓西度还没反应过来，就被陈伟明一把抱住，差点踉跄跌倒。二十天不见，陈伟明似乎变了个样——头发抹得油亮，穿着崭新的的确良衬衫，腰间别着个bb机，活脱脱一个特区"新潮人"。

"店里怎么样？"卓西度把行李交给陈伟明，活动着酸痛的胳膊。硬座车厢里蜷了十几个小时，全身骨头像散了架。

"好得很！"陈伟明兴奋地挥手拦出租车，"日营业额突破三百了！对了，香江酒家的林经理来找过你三次，说有个大项目..."

坐上出租车，卓西度惊讶地发现，短短二十天，深圳又变了样。主干道上的工地更多了，几栋新楼已经封顶，路边出现了更多服装鲜艳的行人，甚至有几个金发碧眼的外国人。

"变化大吧？"陈伟明得意地说，好像这一切都是他的功劳，"国贸大厦马上要封顶了，听说要成为全国第一高楼！"

卓西度望着窗外掠过的景象，想起华山农场那所漏雨的学校，一时恍如隔世。出租车拐进人民南路，他立刻注意到自家店铺的变化——原本斑驳的外墙被刷成了醒目的橙红色，新做的"八桂风味"招牌在阳光下闪闪发光，门口甚至排起了小队。

"我按你说的装修了。"陈伟明付车费时炫耀道，"还登了报纸广告呢！"

店里，六个员工正在忙碌。看到卓西度回来，他们纷纷打招呼："卓哥好！卓哥回来啦！"卓西度注意到两个新面孔，穿着统一的白围裙，动作麻利。

后厨扩大了一倍，新添了两个大冰柜和一台和面机。墙上贴着详细的卫生制度和操作流程，都是卓西度走前设计的。最让他惊喜的是，陈伟明真的找人做了《小吃店卫生操作手册》，油印的小册子整齐地码放在柜台旁，供顾客取阅。

"可以啊，伟明。"卓西度拍了拍陈伟明的肩，"这段时间辛苦你了。"

"应该的！"陈伟明咧嘴一笑，露出两颗虎牙，"对了，你朋友母亲病好了吗？"

卓西度点点头，从行李中取出韦母织的毛背心："她亲手织的，让我带给你。"

陈伟明接过这件粗糙却厚实的毛衣，一时语塞。这个在深圳商海里如鱼得水的潮汕青年，突然想起了自己乡下老母。

下午的营业高峰过后，卓西度和陈伟明开始盘点。账本上的数字让卓西度吃惊——离深前，他们日营业额最高120元；而现在，三个销售点加起来平均每天350元，最高一天突破了500元。

"这么多？"卓西度反复核对数字。

陈伟明神秘地笑了："你走的第三天，深圳日报报道了我们接待工商局检查的事，标题叫《大学生个体户的卫生标准》，结果顾客翻了一倍！"

卓西度这才注意到墙上贴着那篇报道。前世做学术时，他研究过媒体效应，但亲身经历还是第一次。报道旁边还挂着个镜框，里面是"深圳市先进个体劳动者"奖状，落款是市工商局。

"你不在，我代你去领的奖。"陈伟明挠挠头，"会上王处长还问起你，说有个重要任务..."

正说着，门口传来汽车喇叭声。一辆黑色桑塔纳停在店前，香江酒家的林经理西装笔挺地走下来："卓老板！终于回来了！"

林经理带来的消息让卓西度心跳加速——香江酒家被选为特区首家外资五星级酒店的餐饮供应商，需要寻找合作伙伴共同承接员工食堂和风味小吃档口。

"董事会看中了你们的卫生标准和管理模式。"林经理递过一份邀请函，"如果合作顺利，每日至少有五千元营业额。"

五千元！相当于现在生意的十倍。卓西度强压兴奋，仔细阅读合同条款。前世的经济合约理论告诉他，越是诱人的机会，越要警惕其中的风险。

"我们需要中央厨房和配送体系。"卓西度指出关键点，"现在的产能跟不上。"

"资金不是问题。"林经理笑着说，"酒店可以提供预付款。关键是..."他压低声音，"你们得尽快注册公司，个体户资质不够。"

林经理走后，卓西度和陈伟明立即着手规划。中央厨房需要至少100平米的场地，配送需要两辆三轮车或一辆小货车，还要增加至少八名员工...初步估算，启动资金需要5000元左右。

"我们有这么多吗？"卓西度翻看账本。

陈伟明神秘地眨眨眼："差不多。你走这段时间，我...做了点小生意。"

他拉开抽屉，取出一个铁盒，里面整整齐齐码着一叠百元大钞。卓西度数了数，足足3200元。

"电子表？"卓西度脸色一沉。

"就小批量的..."陈伟明声音越来越小，"林技术员那批货，转手赚了点..."

卓西度深吸一口气。前世记忆中，1983年底深圳严打走私，不少小商贩因此入狱。他正想开口，陈伟明却抢先道："我知道你要说什么。但卓哥，这钱干干净净！林技术员有批文，是正规渠道的残次品处理..."

"残次品也需要完税证明。"卓西度严肃地说，"伟明，我们要做长久生意，不能碰灰色地带。"

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