大概九点半的时候，沐风直接搬了一个煤气灶放到了店门口，卤水锅往上一放，小火开着，再摆上一个电风扇，那家伙，说香飘十里有些夸张，可是香飘百米是没有问题的！
路人们循味而来，在苏记面前排起了长队。
晚饭过后，沐风特意去超市买了一些烧烤专用的木签子，有客人要卤蛋，直接一签一蛋，方便快捷！
因为沐风本就有意要把卤菜做成小吃来卖，所以，这咸度他在熬制卤水的时候，有特意调整过，口味刚好，不需要配饭。
因为今天是第一次做卤菜，一共就做了一百多个卤蛋，再加上晚餐的时候，被食客吃掉了二十来个。
剩下的卤蛋不到十五分钟就全部卖光了。
有好多食客买不到卤蛋，全都怨声载道。
有些客人不懂，非让沐风再煮一锅，以为这卤鸡蛋跟白煮蛋一样，只需要煮个几分钟就能吃。
沐风听了食客的要求只能苦笑着不断说不好意思，事实上他也想要大量供应卤蛋，可是，这卤蛋卤煮的时间不够，味道没有完全渗透的话，吃起来并不好吃。
这大师级的卤菜技法又不是仙术，总不能直接把卤蛋给变出来吧！
沐风答应他们第二天晚上会大量供应卤蛋，才算勉强把食客们给劝住了。
卤蛋的成功让沐风十分开心，苏爷爷和苏奶奶两位老人家也同样很是高兴。
沐风觉着是时候可以将改造苏记的事提上日程了，当天晚上就把心里的想法告诉两位老人家。
两位老人家听了沐风的话之后，虽然没有马上回绝，但沐风从他们脸上的表情可以看出他们心里很犹豫。
当然了，沐风也能理解，毕竟自己才来几天，两位老人家再喜欢自己也没理由让他如此折腾。
“爷爷奶奶，这改造的费用我来出，这个你们不用担心。”
沐风笑着说。
“倒不是钱的事，只是这苏记陪了我们这么多年了。”
苏爷爷摸了摸餐桌说，“这冷不丁的说要改造，我还真有点舍不得。”
沐风点了点头，他能理解两位老人家的想法，毕竟，如果不是因为对苏记的感情太过深厚，两位老人家也不会一直守着这家店。
就连孩子让两位老人家到京城去一起住，两位老人家都不想去，就想守着苏记过日子。
一念及此，沐风顿时不知道该说些什么，虽然自己很想要改造苏记，可是，这苏记承载了两位老人家太多的回忆了。
沐风咬了咬嘴唇，想着自己是不是太过分了，怎么能光想着自己？
就在沐风思虑良久，打算放弃，另外找别的办法的时候，苏奶奶突然开口了。
“改了吧！”
苏奶奶笑着说。
“嗯？”
苏爷爷愣了一下。
沐风也跟着愣了愣，呆呆地看着苏奶奶。
“改了以后，苏记还是苏记啊！重要的是人，只要咱们俩不分开，一直在店里守着，这店的魂就在！况且，现在来店里的客人绝大部分都是奔着沐风来的，就让他试试吧！”
苏奶奶笑着说。
她是真心喜欢沐风，沐风不但长得好看，厨艺更是没得说，她的孩子和孙子都在外地，没有陪在身边，有时候难免有些失落。
现在，有了沐风在苏记，在她身边，她觉得很开心。
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