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一九九九年，二月九日，农历腊月廿四，星期二，天气小雪。
今天是放假的第二天，也是我杀猪的日子。今年我用氨化饲料养了八头猪，和九头牛，牛还不到出栏的时候，但是猪完全可以了。八头猪一头不少，一起宰了，是宰给村里看的。主要是，大家想要看看氨化饲料到底能不能用，要是能用，不就是弄个透气不透水的池子吗，办法有的是。毕竟土地能获得的利润是有上限的，对此我也不藏着掖着，甚至我都不反对他们对外宣传，到时候，愿意接受我的检查和审核观察就行。
我这八头猪，粮食饲料和氨化饲料的比例是不一样的，从百分之百粮食饲料配合豆粕，百分之百纯商业配制饲料，然后开始往里掺氨化饲料。有两头猪，一头是纯氨化饲料最惨的一个，从到了我手里开始，就没有吃过好东西，就是氨化细菌，配合苞米秸子，苞米瓤子，再加上尿素，一起制作的，一点粮食都不带的。另一头，稍微好一点，吃的伙食里面，会有百分之二十左右的玉米一起参与氨化，但是味道一样的冲。
他们来的时候，那也是什么也不吃，一个个的饿的病歪歪的，但是我也狠得下心来，说不给就不给，直到他们在死亡威胁下，才被迫动嘴。但是吃的也不好，这两头，比正常喂养的的要轻三十斤左右，不过，我已经委托了省城的一家公司，委托他们生产一点添加剂，用来改良气味和口感，预计明年就能用上了，至于适口性还是可以的，这玩意，都要经过机器过一遍，就跟糊糊似的，倒也不至于还得费劲的去嚼。
杀猪的目的是，让大家看下，不同饲养标准下，这些猪到底有什么区别。原本预定的就是村里杀猪卖肉的，但是他来了第一个要求就是杀出来的肉都必须统一卖给他，不能让我零卖。这怎么能行，这不是让我得罪全村的人吗，我什么价格卖，平价卖，他回去加价，人家骂我掉钱眼里了，至于我降价卖，我疯了，凭什么。我不答应，他就不来了。
结果今天村里新上任的村支书，直接拿了一个镐头，就去找他了，然后他就乖乖的过来了，没办法，新上任的村支书，一个不好就敢直接拿镐头抡他。八头猪，生长的最好的，是那头百分之百纯配置饲料的猪，重量最大，八个月左右，被我喂到了二百五十来斤，而且肥瘦适宜，味道，还没尝，应该也不会太差。当然这都是外来的白猪，我有做实验的意思，本土黑猪，没有当实验样本的意义。
其次就是一个粮食饲料和氨化饲料比例一比二的猪，这个我怀疑是其他问题，重量也在二百三左右，这个瘦肉的比例明显偏高，大家也尝了一下，口感还行，没有明显差距。反而纯粮食饲料的那头猪长得并不好，只有二百来斤不说，而且肥肉比例非常高，就连瘦肉里面也全是肥油，弄得大家都很纳闷。
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