第61章 地方菜系的特色

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秦羽站在一幅巨大的中国地图前，眼神中充满了对未知的好奇与探索的渴望。他的心中一直怀揣着一个梦想，那就是深入了解中国各地的地方菜系，感受不同地域美食的独特魅力，让更多的人领略到中国饮食文化的博大精深。

秦羽的第一站选择了四川，这个以川菜闻名遐迩的地方。当他踏上四川的土地，立刻被那浓郁的烟火气息所包围。空气中弥漫着辣椒和花椒的独特香气，仿佛在向他诉说着川菜的火辣故事。

秦羽迫不及待地走进一家当地的川菜馆。餐馆里热闹非凡，食客们的欢声笑语与锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起，形成了一幅充满生活气息的画面。秦羽找了个位置坐下，仔细地观察着周围的环境。餐馆的装修风格充满了四川特色，墙上挂着一幅幅描绘四川美食的图画，让人看了就食欲大增。

服务员热情地迎了上来，为秦羽介绍了几道经典的川菜。秦羽点了麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁等招牌菜，期待着一场舌尖上的盛宴。

不一会儿，菜肴陆续上桌。那一盘盘色香味俱佳的川菜让秦羽眼前一亮。麻婆豆腐红亮的色泽，上面点缀着绿色的葱花和褐色的豆瓣酱，散发着诱人的香气。秦羽用勺子舀起一块豆腐，放入口中，瞬间被那麻辣的味道所征服。豆腐的鲜嫩与麻辣的调料完美结合，让人回味无穷。回锅肉则是色泽红亮，肥而不腻。肉片在高温的煸炒下变得卷曲，散发出浓郁的香味。秦羽夹起一片回锅肉，放入口中，感受着那醇厚的味道和独特的口感。宫保鸡丁则是甜、酸、辣、咸四种味道相互交融，鸡肉的鲜嫩与花生米的香脆相得益彰。